Août 2005 : l'actu du Grand-Massif

Message par **Alpha T** » 07 août 2005 13:53

avec Méphisto inf et ça, on pourra appeler cette station Avoflainaz comme ça

Matthieu · Message par **Matthieu** » 07 août 2005 18:18

Pu**** ils sont en train de détruire tous les lapiaz, cela faisait parti de l'identité de flaine, pfffffffff.

Il reste quand même encore tout le désert de Platé, sous le Coloney et l'Aup de Veran et le secteur lapiaz justement

Mais bon, c'est clair c'est pas une raison, c'est à la station de s'adapter au site et non l'inverse

Message par **Greg** » 07 août 2005 19:23

Heuuuuuuuuu ...... pour Serpentine ils ont fait la même chose, et contrairement à ce que tout le monde dit .. il n'y pas eu d'utilisation de dynamite pour le respect de la faune dans la réserve.

Mais bon ... la grosse machine tourne toute la journée donc est-ce mieux pour la faune avec les vibrations et le son ?

Enfin, pour l'instant c'est une simple grue les travaux viennet juste de commencer ... à suivre mais ils n'ont pas eu le permis comme ça !!

Et puis, faut arrêter de toujours gueuler sur l'exploitant et dire que Flaine va devenir comme Avoriaz .... c'est absolument faux, la SERMA ce n'est pas GMD. C'est la piste Faust .. ce n'est pas tout le désert de platé.

Ils veulent juste assurer les débuts de saison de plus en plus précoce au XXIème siècle.

Matthieu · Message par **Matthieu** » 08 août 2005 16:54

Quelques photos mises fort aimablement par Lacpse sur l'album concernant mon séjour aux Carroz fin juillet

Message par **Dom (klashkabob)** » 08 août 2005 19:21

Visiblement t'aimes bien les fleurs !

A propos de myrtilles et de framboises...c'est parti !

Pour les framboises c'est le plein moment (et cette annéeb elles sont nombreuses et de belle taille), pour les myrtilles c'est le début.

Matthieu · Message par **Matthieu** » 08 août 2005 19:29

A propos de myrtilles et de framboises...c'est parti !

Pour les framboises c'est le plein moment (et cette annéeb elles sont nombreuses et de belle taille), pour les myrtilles c'est le début.

Pour les framboises, je suis d'accord avec toi, ça doit être le début. En juillet, les fruits étaient tout verts, et d'habitude, y allant en août, on se fait entre 20 et 30 pots de confiture

Un délice à savourer ensuite pendant l'année(au compte-gouttes car si je m'écoutais en 2 mois y'aurait plus rien)

Un parfum que je n'ai jamais retrouvé dans une quelconque autre confiture de framboise

Un régal

Extra

Pour les myrtilles, étant en vacances pour la 1ère fois en juillet, et ne pouvant me concentrer sur les framboises encore trop justes, je me suis replié pour la 1ère fois sur les myrtilles. En fait, ça dépend de 'altitude, de l'ensolleillement je pense, car assez bas, fin juillet, j'en ai ramassé pour faire 12 pots. Excellent également, même si c'est quand même moins perfumé que la framboise

C'est clair que plus en altitude, ça met plus de temps pour arriver à maturité

Visiblement t'aimes bien les fleurs !

Personnellement, je trouve la montagne beaucoup plus fleurie en juillet qu'en aôut

C'est pour ça que j'ai souvent eu l'occasion de mettre un 1er plan de fleurs à mes photos

J'ai même vue des rhododendrons en fleurs, chose qui ne m'était pas arrivée depuis très longtemps

Message par **samoens** » 08 août 2005 19:45

12 pots de myrtille pour moi aussi... on va aller à la framboise

Message par **Alpha T** » 09 août 2005 13:58

Tiens pour parler de GME, y une nacelle accompagnée de 4 cabines (2 avant et 2 après) qui vérifie les pilonnes on notera quand meme que ce matin ils auront passé plus d'une heure sur le pilonne qui précede la zone où on fait de la balançoire...
m'enfin la ils sont un peu plus bas maintenant...

Message par **Dom (klashkabob)** » 11 août 2005 10:59

J'en suis à...
15 pots de confiture de myrtilles, 10 bocaux de myrtilles en conserve et 15 pots de gélée de framboises

+ une tarte aux myrtilles..mais elle est mangée..

Autrement, gros orage cette nuit, avec une belle averse (c'est tout bon pour les champis !), et ce matin, le sommet du Buet avait une jolie calotte toute blanche..qui doit être fondue maintenant, les nuages encore présents (mais cela s'éclaircit) ne permettant pas de le voir.

Matthieu · Message par **Matthieu** » 11 août 2005 19:24

J'en suis à...
15 pots de confiture de myrtilles, 10 bocaux de myrtilles en conserve et 15 pots de gélée de framboises

La marmotte fait des provisions pour l'hiver... ou va tout manger pendant la belle saison

Hors-sujet : -> Klashkabob, tu fais comment tes confitures de myrtille? tu prends que le jus en moulinant enlevant ainsi au passage la peau ou bien tu laisses tout et tu fais tout cuire comme ça?
Et après niveau sucre, tu mets 1 kg pour 1 kg (fruits / sucre)

Message par **Dom (klashkabob)** » 11 août 2005 20:33

Pour les myrtilles, je préfère laisser les fruits en entier, voir un léger coup de mixer pendant la cuisson, 1kg fruits et 1 kg sucre, un jus de citron en fin de cuisson, et je préfère les cuissons rapides avec du sucre type "gelsuc" qui contient de la pectin, le goût des fruits est mieux respecté

Pour les framboises par contre, comme pour les mûres aussi (y en aura dans 1 semaine et demi à peu près ) je préfère faire de la gelée, en extrayant le jus,je trouve que c'est plus fin..les pépins de framboises c'est pas agréable dans la confiture..
Pour extraire le jus avec un minimum de perte, le mieux c'est l'extracteur à vapeur.

Ce soir au menu, c'etait omelette aux girolles et cèpes, et crèpes à la gelée de framboise...

Des calories à éliminer pour demain..

fin du hors sujet gastronomique.

Matthieu · Message par **Matthieu** » 11 août 2005 20:38

Juste petite note hors sujet :

Pour les framboises et les mures, d'accord avec toi, la gelée c'est meilleure. Y'en a qui disent qu'avec les pépins c'est meilleur car ils gardent l'arôme, peut-être mais ça reste dans les dents. L'extracteur je connais pas, c'est peut-être pas mal, parce qu'à l'étamine, c'est long et ça brûle les doigts

Je sais pas où je peux trouver un engin pareil par contre

Dernier point, les mures en montagne c'est vachement tôt dis-donc

En Normandie, on a les framboises en juin mais les mûres pas avant mi-septembre

Fin de la petite note hors sujet

Message par **Dom (klashkabob)** » 12 août 2005 21:30

on va finir par ouvrir un sujet "gastronomie" !!!

Extracteur, tu trouves dans les magasins du genre "gamm'vert"... cela ressemble à une couscoussière à 3 étages !

Pour revenir au direct: grand beau, pluie d'étoiles filantes, le meilleur endroit que je connaisse pour regarder le ciel, avec une pollution lumineuse inexistante, c'est du coté d'Anterne, la voie lactée y est visible très distinctement..prendre quand même une couverture pour s'allonger par terre..c'est pas chaud et humide !!

Mais un bivouac près du lac d'Anterne par une claire nuit d'été c'est des étoiles plein la tête pour le reste de l'année, et un souvenir pour la vie...

Message par **samoens** » 12 août 2005 21:48

5 pots de framboise today

Hier soir sur 8Montblanc, la place du village a été diffusé avec un special "col de la Golèse" avec itv de Michel Dunoyer. J'essaie de vous faire un petit montage video.

Flaine · Message par **Flaine** » 12 août 2005 22:06

Au nom de tous ceux qui ne captent pas 8MontBlanc, un grand merci

Message par **samoens** » 13 août 2005 07:27

Flaine a écrit :Au nom de tous ceux qui ne captent pas 8MontBlanc, un grand merci

Le programme de diffusion est ici http://reperret.free.fr/

Matthieu · Message par **Matthieu** » 13 août 2005 08:16

-> Samoens, je comprends pas trop le sens de ton post : si on capte pas, le programme ça sert pas à grand-chose de l'avoir

Enfin c'est parfait pour tous les autres

Message par **samoens** » 13 août 2005 15:26

Matthieu a écrit :-> Samoens, je comprends pas trop le sens de ton post : si on capte pas, le programme ça sert pas à grand-chose de l'avoir Enfin c'est parfait pour tous les autres

Mon post n'était pas destiné à ceux qui ne captent pas

Message par **samoens** » 13 août 2005 20:04

13mn de la place du village special Col de la Golèse
http://locsamoens.free.fr/place.wmv

Message par **Sébastien** » 13 août 2005 20:18

Oui je l'avais déjà vu en vrai.

Merci pour la diffusion !