Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
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Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
2009 restera une date clé dans l’histoire de la botanique.
La cueillette, réglementée, du génépi aura connu cet été une avancée technologique inédite :
géo-localisation assistée par satellite et google maps, méthode d’identification des plantes via internet in-situ, consultation via téléphone cellulaire de tiers depuis le lieu de collecte.
Par bonheur pour la plante, la récolte réelle n’a pas été à la hauteur des moyens ultra-modernes mis en œuvre.
Un emminent Membre Expert du forum dépêché sur place au retour de nos autres membres apprentis botanistes-distillateurs pour examiner la récolte, n’a pu que constater la confusion…
(cependant, dans un souci d'équité, il faut signaler que l'on soupçonne ce membre bien informé de rétention d'informations...le climat Sizeret étant peu propice aux confidences...)
Mais, l’échec n’est pas total, au grand bonheur de notre trio déconfit, la plante récoltée est également de celles qui se laissent macérer… rendez-vous dans 40 jours pour une première dégustation !
En marge de cette histoire, qui nourrira d'anecdotes les soirées en refuges pendant de nombreuses années (à défaut de les abreuver..), j’ai échappé à ce retour un peu « péteux » à cause (grâce ?) à une sombre histoire de talon… l’avenir dira si il s’agit du talon d’Achillée !
Voici, en guise de documentation quelques explications visuelles et autres références:
Le génépi:
http://www.florealpes.com/fiche_genepijaune.php#
L'achillée (faux génépi oui génépi batard):
http://www.florealpes.com/fiche_achilleenaine.php#
La cueillette, réglementée, du génépi aura connu cet été une avancée technologique inédite :
géo-localisation assistée par satellite et google maps, méthode d’identification des plantes via internet in-situ, consultation via téléphone cellulaire de tiers depuis le lieu de collecte.
Par bonheur pour la plante, la récolte réelle n’a pas été à la hauteur des moyens ultra-modernes mis en œuvre.
Un emminent Membre Expert du forum dépêché sur place au retour de nos autres membres apprentis botanistes-distillateurs pour examiner la récolte, n’a pu que constater la confusion…
(cependant, dans un souci d'équité, il faut signaler que l'on soupçonne ce membre bien informé de rétention d'informations...le climat Sizeret étant peu propice aux confidences...)
Mais, l’échec n’est pas total, au grand bonheur de notre trio déconfit, la plante récoltée est également de celles qui se laissent macérer… rendez-vous dans 40 jours pour une première dégustation !
En marge de cette histoire, qui nourrira d'anecdotes les soirées en refuges pendant de nombreuses années (à défaut de les abreuver..), j’ai échappé à ce retour un peu « péteux » à cause (grâce ?) à une sombre histoire de talon… l’avenir dira si il s’agit du talon d’Achillée !
Voici, en guise de documentation quelques explications visuelles et autres références:
Le génépi:
http://www.florealpes.com/fiche_genepijaune.php#
L'achillée (faux génépi oui génépi batard):
http://www.florealpes.com/fiche_achilleenaine.php#
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
40 morceaux de sucre ou un peu moins
Manquait plus que le live sur le forumklashkabob a écrit :La cueillette, réglementée, du génépi aura connu cet été une avancée technologique inédite :
géo-localisation assistée par satellite et google maps, méthode d’identification des plantes via internet in-situ, consultation via téléphone cellulaire de tiers depuis le lieu de collecte.
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Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
c'est affaire de goût !40 morceaux de sucre ou un peu moins
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
J'demande car le père avait fait son 1er génep l'année dernière avec 40, mais c'était bien (bien bien bien) sucré....
Donc ça sera moins cette année, mais de combien diminuer pour rester dans une proportion raisonnable??? That's the question!
Donc ça sera moins cette année, mais de combien diminuer pour rester dans une proportion raisonnable??? That's the question!
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Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
selon notre expert ès génépi de Sixt, 120 grammes de sucre pour un litre c'est une bonne dose...?
et c'est où qu'il l'a trouvé? et quand ?
et c'est où qu'il l'a trouvé? et quand ?
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
J'vois qu'la vengeance est un plat qui se mange froid
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
quelques précisions supplémentaires:
Dans sa robe de duvet gris, l'achillée naine ne fait pas grand tapage et n'illumine guère la pierrade des moraines. Mais quel parfum ! Froissez une de ses feuilles et l'odeur de muse persistera longtemps au boud de vos doigts.
petit clin d'oeil :
On peut utilisé cette plante pour faire de moult liqueur et l'utiliser en succédané des génépis. Elle est d'ailleurs également nommée génépi bâtard.
C'est mieux que rien sans compter les vertus médicinales de cette plante .....
Dans sa robe de duvet gris, l'achillée naine ne fait pas grand tapage et n'illumine guère la pierrade des moraines. Mais quel parfum ! Froissez une de ses feuilles et l'odeur de muse persistera longtemps au boud de vos doigts.
petit clin d'oeil :
On peut utilisé cette plante pour faire de moult liqueur et l'utiliser en succédané des génépis. Elle est d'ailleurs également nommée génépi bâtard.
C'est mieux que rien sans compter les vertus médicinales de cette plante .....
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Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
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C'est mieux que rien sans compter les vertus médicinales de cette plante .....
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
Bonjour
pendant mon escapade au pays, j'ai fait un saut à Pralognan (14° au village à 21h)
là-bas la récolte a été bonne
mais vu que les Edelweiss poussent autour de la maison, il doit régner un climat propice
GRD
pendant mon escapade au pays, j'ai fait un saut à Pralognan (14° au village à 21h)
là-bas la récolte a été bonne
mais vu que les Edelweiss poussent autour de la maison, il doit régner un climat propice
GRD
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
okidocklashkabob a écrit :selon notre expert ès génépi de Sixt, 120 grammes de sucre pour un litre c'est une bonne dose...?
bonne questionklashkabob a écrit :et c'est où qu'il l'a trouvé? et quand ?
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
klash heu non pas vraiment plus une question de transit ...... (je sens que ca va déraper .....)
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Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
oui..donc c'est de circonstance(je sens que ca va déraper .....)
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
alors ça macère moi j'ai goutté y a du potentiel à suivre .....
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
"Génépi, génépi, génépie, génépi, tapirs dans son verre, génépi... génépi, génépi, génépi, génépi, , jusqu'au bout de la nuit, génépi"
http://www.tvmountain.com/index.php?opt ... eo_id=1427
trop fort!
http://www.tvmountain.com/index.php?opt ... eo_id=1427
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Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
Assurement le tube de l'année !!!
Il manquait un hymne au forum..ben voilà !
j'adore !
Pour "le nôtre"..mise en bouteille faite !
A quand une dégustation comparative ???
Il manquait un hymne au forum..ben voilà !
j'adore !
Pour "le nôtre"..mise en bouteille faite !
A quand une dégustation comparative ???
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Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
énorme la vidéo !!!
un hymne assurément !
à quand une dégustation ?
un hymne assurément !
à quand une dégustation ?
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Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
une visite au compositeur de l'hymne s'impose :
http://www.angusnewton.co.uk/discographie.htm
génépi live in Chamonix
Les paroles :
Quand je me trouve dans la galere
Le voila qui me sourit
Tapi dans son verre, Genepy
Et quand les gens sont trop severes
Le voila qui me benit
Tapi dans son verre, Genepy
Genepy, genepy, genepy, mon genepy
Jusqu'au bout de la nuit, genepy
Genepy, genepy, Je n'ai plus de genepy
Et je suis seul sans lui, genepy
Quand j'ai le moral ras-la-terre
Il me ramene a la vie
Tapi dans son verre, Genepy
Quand je veux m'envoler en l'air
Son effet est garanti
Tapi dans son verre, Genepy
Genepy, genepy, genepy, mon genepy
Jusqu'au bout de la nuit, genepy
Genepy, genepy, genepy, genepy
je suis seul sans lui, genepy
http://www.angusnewton.co.uk/discographie.htm
génépi live in Chamonix
Les paroles :
Quand je me trouve dans la galere
Le voila qui me sourit
Tapi dans son verre, Genepy
Et quand les gens sont trop severes
Le voila qui me benit
Tapi dans son verre, Genepy
Genepy, genepy, genepy, mon genepy
Jusqu'au bout de la nuit, genepy
Genepy, genepy, Je n'ai plus de genepy
Et je suis seul sans lui, genepy
Quand j'ai le moral ras-la-terre
Il me ramene a la vie
Tapi dans son verre, Genepy
Quand je veux m'envoler en l'air
Son effet est garanti
Tapi dans son verre, Genepy
Genepy, genepy, genepy, mon genepy
Jusqu'au bout de la nuit, genepy
Genepy, genepy, genepy, genepy
je suis seul sans lui, genepy
Re: Botanique – « Le Génépi pour les nuls »
Pour info, les bouteilles de Greg sont prêtes. Il a goûté: trop bon
Juste pas la même couleur, ça part davantage sur de l'orangé. Mais je mets ma main au feu que bien des génépis servis ici et là (comme au Bistrot de ce forum) sont fabriqués à base d'achillée...
Dégustation lors de l'AG bien sûr
Juste pas la même couleur, ça part davantage sur de l'orangé. Mais je mets ma main au feu que bien des génépis servis ici et là (comme au Bistrot de ce forum) sont fabriqués à base d'achillée...
Dégustation lors de l'AG bien sûr